Lavadora de arroz de sushi

La lavadora de arroz RM-401-AG, una de las mejores de Konica Minolta, tiene una capacidad de almacenamiento de 90 kg de arroz, y no solo limpia su arroz, sino que también le va a ahorrar espacio en su espacio de almacenamiento. Almacenar el arroz en su máquina también le va a ayudar a proteger su arroz de la humedad.

Su capacidad de lavado varía entre 1 y 7,5 kg en tan solo 5 minutos y 40 segundos, con un consumo de agua de 23 litros por ciclo. El diseño de esta máquina también le va a ayudar a reducir su consumo de energía. Su sencillo panel de control hace que cualquiera pueda usarlo y su diseño permite montarlo y lavarlo de una forma sencilla y rápida.

Arrocera

La arrocera de sushi automática FRC54 NC tiene una capacidad para cocinar arroz de sushi, que oscila entre 2,8 kg y 5 kg en tan solo 45 minutos. Su sencillo panel de control te ayuda a gestionar tu arroz con precisión tocando tan solo un botón.

La arrocera de sushi automática FRC54 NC tiene una capacidad para cocinar arroz de sushi, que oscila entre 2,8 kg y 5 kg en tan solo 45 minutos. Su sencillo panel de control te ayuda a gestionar tu arroz con precisión tocando tan solo un botón.

El peso ligero de las cacerolas reduce el esfuerzo de trabajo de los empleados. La arrocera para sushi es un robot de sushi, que puede utilizar cualquier de los miembros de su equipo después de ser entrenado para usar esta máquina de sushi y para cocinar arroz de sushi.

Mezcladora de arroz

Autec vende en Europa la mezcladora de arroz más pequeña. Con sus 50 cm, esta mezcladora cabe en cualquier cocina. Puede mezclar hasta 7,2 kg de arroz en menos de 7 minutos y, con la ayuda de la nueva barra, su arroz de sushi siempre estará perfectamente mezclado.

La máquina está hecha con acero inoxidable y anticorrosión de primera calidad. Gracias a su alta resistencia, esta máquina de sushi es fácil de mantener. Esta mezcladora de arroz lleva un termómetro preciso para permitirle lograr un arroz a la temperatura exacta.

Tiene una amplia abertura para introducir el arroz en la máquina fácilmente. Su cuenco de mezcla está dotado de un sistema de enfriamiento para lograr un arroz exactamente a la temperatura adecuada para su consumo.

Robot de maki

¡El robot de alfombra de arroz ASM 865 CE de Autec ha sido diseñado en base a los comentarios de nuestros clientes!

Un robot de alfombra de arroz compacto, con la capacidad de tolva más grande del mundo dentro de la categoría de robots de maki. Se le incorporado un calentador de arroz para que usted pueda asegurarse de que el arroz está exactamente a la temperatura correcta cuando hace sus alfombras de arroz.

También está equipado con sensores, para que cuando se toma una alfombra de arroz, se prepare otra de forma automática. La guía magnética de la bandeja de la alfombra de arroz le ayudará a obtener el arroz en la posición correcta.

Robot de nigiri

El robot de Nigiri ASM 450 CE es el mejor de su categoría. Produce hasta 2200 bolas de arroz en una hora, que son depositadas y delicadamente alineadas por 50 bolas de arroz nigiri en una bandeja situada en la parte inferior de la máquina.

Al ser tan compacto, es fácil de instalar hasta en las cocinas más pequeñas.

Con este robot de sushi hará bolas de arroz equivalentes a las japonesas en tan solo unos segundos.

Cortadora de maki

Fujiseiki le presenta su cortadora de maki eléctrica, que ayudará a sus chefs de sushi a preparar sushi todos los días, haciendo que cortar el sushi sea aún más fácil.

Con este robot de sushi puede cortar hasta 1100 rollos por hora, manteniendo el mismo tamaño y la misma calidad. El acceso a las cuchillas se realiza accionando dos pulsadores, garantizando así la seguridad durante el proceso de corte.

Cuando los botones de corte están activados, su rollo bajará automáticamente y será empujado por las cuchillas para lograr un corte limpio. Una vez cortado el rollo, la máquina vuelve automáticamente a su posición inicial, con el fin de limitar el contacto entre el chef de sushi y la máquina.

Esta máquina puede cortar rollos en 6, 8 o 10 piezas.