Su Take Away incluye:

Lavadora de arroz de sushi

La lavadora de arroz automática KP72PN-CE está diseñada para adaptarse a los espacios pequeños y para ser muy productiva. Este robot de sushi le permitirá lavar su arroz de sushi de manera eficiente y económica, usando poca agua y reduciendo el tiempo de lavado gracias a su nueva mezcladora.

Esta lavadora de arroz es fácil de programar gracias a su sencillo panel de control, que puede ser utilizado por cualquier miembro de su equipo después de tan solo unos minutos de explicación.

Su capacidad de lavado es de 6 kg en menos de 3 minutos y solo consume 160 W por ciclo. Este robot es uno de los mejores de su clase y puede lavar casi 120 kg de arroz de sushi por hora. Es ideal para las grandes cocinas de sushi, que quieren ahorrar espacio y producir sushi en grandes cantidades.

Arrocera de sushi

Esta arrocera de Caterchef ha sido fabricada con materiales muy resistentes, por lo que es un producto duradero.

Muchas cocinas de sushi de toda Europa están equipadas con esta arrocera.

Mezcladora de arroz

Autec vende en Europa la mezcladora de arroz más pequeña. Con sus 50 cm, esta mezcladora cabe en cualquier cocina. Puede mezclar hasta 7,2 kg de arroz en menos de 7 minutos y, con la ayuda de la nueva barra, su arroz de sushi siempre estará perfectamente mezclado.

La máquina está hecha con acero inoxidable y anticorrosión de primera calidad. Gracias a su alta resistencia, esta máquina de sushi es fácil de mantener. Esta mezcladora de arroz lleva un termómetro preciso para permitirle lograr un arroz a la temperatura exacta.

Tiene una amplia abertura para introducir el arroz en la máquina fácilmente. Su cuenco de mezcla está dotado de un sistema de enfriamiento para lograr un arroz exactamente a la temperatura adecuada para su consumo.

Robot de maki

¡El robot de alfombra de arroz ASM 865 CE de Autec ha sido diseñado en base a los comentarios de nuestros clientes!

Un robot de alfombra de arroz compacto, con la capacidad de tolva más grande del mundo dentro de la categoría de robots de maki. Se le incorporado un calentador de arroz para que usted pueda asegurarse de que el arroz está exactamente a la temperatura correcta cuando hace sus alfombras de arroz.

También está equipado con sensores, para que cuando se toma una alfombra de arroz, se prepare otra de forma automática. La guía magnética de la bandeja de la alfombra de arroz le ayudará a obtener el arroz en la posición correcta.

Robot de nigiri

El robot de Nigiri ASM 450 CE es el mejor de su categoría. Produce hasta 2200 bolas de arroz en una hora, que son depositadas y delicadamente alineadas por 50 bolas de arroz nigiri en una bandeja situada en la parte inferior de la máquina.

Al ser tan compacto, es fácil de instalar hasta en las cocinas más pequeñas.

Con este robot de sushi hará bolas de arroz equivalentes a las japonesas en tan solo unos segundos.

Cortadora de maki

La LCC-105 puede cortar rollos simplemente colocándolos en la mesa de corte y sin desplazar las cuchillas.
El uso de la transacción de dos botones garantiza un funcionamiento seguro.
El sensor de seguridad de la tapa detecta la presencia de una tapa de seguridad y la máquina no funciona sin ella.

Con ella podrá cortar los rollos norimaki y sushi/California simultáneamente.
El diseño compacto y ligero le permite transportar la máquina a donde desee.
Las máquinas totalmente automáticas cortan con precisión y seguridad con tan solo presionar el interruptor.

El envío de las hojas de corte suplementarias para 4,6,8,10,12 es opcional.