Sushi-Robots est né d’un pari fou d’Emmanuel Letellier : équiper des restaurateurs avec des machines provenant du Japon et aider à la réalisation du célèbre sushi. Tout a commencé par la création de “The Sushi School” à Londres, l’école a rencontré un grand succès auprès des professionnels en quête de formation. Par la suite, après plusieurs déplacements au Japon, Emmanuel a pris conscience de l’importance des machines et de leur capacité à aider les sushis-chefs lors de leurs productions. Il y trouve un réel besoin pour améliorer la qualité, réduire les pertes et gagner en temps de travail. Sushi-Robots est devenu avec le temps le leader européen dans le domaine des machines à sushi grâce à son service de maintenance / support dédié unique au monde. De plus, Sushi-Robots est le seul acteur du marché à être multimarque et à avoir du stock sur l’ensemble des machines et des pièces détachées.

Chef Manu

Chef Manu

Specialité:
Formation de Sushi Chef pour traiteurs
Langues :
Anglais / Français

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CHEF MANU

Specialité : Formation de Sushi Chef pour traiteurs
Langues : Anglais / Français

Manu Letellier est un Sushi Chef français charismatique, qui s’est spécialisé en fusionnant la beauté et simplicité de la cuisine Japonaise avec le style et l’exubérance de la cuisine Française, ce qui fait des créations Sushi qui étonnent et inspirent. Chef Manu, le membre fondateur de Your Sushi, qui a sorti son propre DVD pour apprendre à faire des Sushi à la maison, a travaillé dans l’industrie du Sushi pendant de nombreuses années et a enseigné à des milliers l’art de faire des Sushi au Royaume-Uni et en Europe.

Chef Wai

Chef Wai

Specialité :
Formation de Sushi Chef restaurateurs & services de conseils
Langues :
Anglais / Cantonais / Malaisien
CHEF WAI

Specialité : Formation de Sushi Chef restaurateurs & services de conseils
Langues : Anglais / Cantonais / Malaisien

Depuis son apprentissage à Narita au Japon au début des années 1980, Chef Wai a travaillé dans de nombreux restaurants côtés haut de gamme dans le monde entier. Avec plus de 25 ans d’expérience en tant que Sushi Chef, et une passion dévorante pour la création de Sushi et la haute cuisine Japonaise, Chef Wai, en plus de diriger sa chaîne de restaurants, propose son aide aux entreprises à travers le Royaume-Uni et l’Europe à ouvrir des restaurants et former leurs employés.

Chef Kiyoko

Chef Kiyoko

Specialité :
Formation de Sushi Chef pour traiteurs
Langues :
Anglais / Japonais
CHEF KIYOKO

Specialité : Formation de Sushi Chef pour traiteurs
Langues : Anglais / Japonais

Kiyoko est passionnée par la diffusion de son amour pour la cuisine Japonaise. Elevée par une mère nutritionniste, elle a fait de sa mission l’introduction d’une cuisine Japonaise équilibrée pour les habitants du Royaume-Uni. Nori, miso et shoyu sont tous des ingrédients très bons pour la santé et polyvalents qui sont cultivés depuis des centaines d’années pour nous donner encore plus de plaisir.

Chef Clebson

Chef Clebson

Specialité :
Formation de Sushi Chef restaurateurs
Langues :
Anglais / Portugais
CHEF CLEBSON

Specialité : Formation de Sushi Chef restaurateurs
Langues : Anglais / Portugais

Originaire du Brésil, le berceau de la seconde plus grande communauté Japonaise, Chef Clebson Vasconcellos a travaillé en tant que Sushi Chef dans des restaurants à travers le monde pour presque 20 ans. Son enthousiasme pour la formation couplée avec son style coloré Sud-Américain fait que ses enseignements sont délivrés avec authenticité et avec une bonne poignée d’exotisme brézilien.