La nouvelle découpeuse à maki électrique ASM260 CE d’Autec permet une découpe des sushi plus facile, ce qui aidera vos équipes au quotidien dans la préparation des sushi. Avec votre ASM260 CE vous pourrez couper jusqu’à 600 rouleaux par heure en gardant la même taille et la même qualité de sushi. Conçue avec deux boutons pour actionner les lames, l’accès aux lames est impossible pendant le processus de découpe. Lorsque vous appuyez sur les boutons, le rouleau descend vers les lames et est poussé par celles-ci pour une découpe propre. La machine est essentiellement conçue avec des pièces en résine, pour un assemblage, démontage et nettoyage plus simple. L’ASM260 CE peut couper vos rouleaux en 6, 8 ou 10 pièces.