Máquina de lavar arroz de Sushi

A máquina de lavar arroz RM-401-AG, uma das melhores da Konica Minolta, tem uma capacidade de conservação de 90 Kg de arroz. Para além de limpar o arroz, com esta máquina, também poupará espaço no seu armazém. Armazenar o arroz na sua máquina também lhe permitirá protegê-lo da humidade.

A sua capacidade de lavagem varia entre 1 e 7,5 kg em apenas 5 minutos e 40 segundos com um consumo de água de 23 litros por ciclo. O design desta máquina também o ajudará a reduzir o consumo de energia. O seu simples painel de controlo permite a qualquer pessoa poder utilizá-la e o seu design permite-lhe uma montagem e uma limpeza rápidas e fáceis.

Panela de pressão de arroz

A panela de pressão para arroz de sushi FRC54 NC tem uma capacidade de confeção de arroz de sushi que varia entre 2,8 kg a 5 kg em apenas 45 minutos. O simples painel de controlo ajuda a gerir com precisão a confeção do arroz com a simples pressão de um botão.

O peso leve das panelas, permite reduzir o esforço de trabalho dos empregados. A panela de pressão de arroz de sushi é um robô de sushi que pode ser utilizado por todos os membros de sua equipa após formação na utilização desta máquina de sushi e na confeção do arroz de sushi.

Máquina de misturar arroz

A Autec propõe, na Europa, a mais pequena máquina de misturar arroz. Com os seus 50 cm, esta máquina de misturar pode colocar-se em todas as cozinhas. Pode misturar até 7,2 kg de arroz em menos de 7 minutos e com a ajuda da nova barra, o seu arroz de sushi ficará sempre perfeitamente misturado.

Concebida com um aço inoxidável e anticorrosão de qualidade superior. Graças à sua alta resistência, esta máquina de sushi é de fácil manutenção. Esta máquina de misturar arroz é concebida com um termómetro preciso para lhe permitir obter um arroz exatamente à temperatura ideal.

Tem uma ampla abertura para transferir facilmente o arroz para a máquina. O seu recipiente misturador vem com um sistema de arrefecimento para obter um arroz exatamente à temperatura ideal para consumo.

Máquina de Maki

A Máquina de tapete de arroz ASM 865 CE da Autec foi concebida em função dos comentários dos nossos clientes!

Uma máquina de tapetes de arroz compacta com a maior capacidade de tremonha do mundo, na categoria dos robôs de maki. Tem incorporado um aquecedor de arroz para garantir que o arroz esteja exatamente à temperatura ideal no momento de fazer os seus tapetes de arroz.

Equipada com sondas para assegurar que quando se pega num tapete de arroz, outro prepara-se de forma automática. A alga magnética no tabuleiro do tapete de arroz ajudá-lo-á a obter o arroz na posição ideal.

Máquina de Nigiri

O robô de Nigiri ASM 450 CE é o melhor na sua categoria. Produz até 2.200 bolinhas de arroz numa hora as quais são dispostas e alinhadas delicadamente por 50 bolinhas de arroz Nigiri num tabuleiro localizado na parte inferior da máquina.

Muito compacto, é fácil de instalar nas cozinhas mais pequenas.

Com esta máquina de sushi fará bolinhas de arroz equivalentes às japonesas em apenas alguns segundos.

Máquina de corte de maki

A Fujiseiki apresenta-lhe a sua máquina de corte de maki elétrica, ajudará os seus chefees de sushi a prepararem sushi quotidianamente, facilitando o corte dos.

Com este robô de sushi pode cortar até 1100 rolos por hora mantendo o mesmo tamanho e a mesma qualidade. O acesso às lâminas faz-se por meio da ação de dois botões de pressão, garantia de segurança durante o processo de corte.

Quando os botões de corte são acionados, o seu rolo descerá automaticamente e será empurrado pelas lâminas para um corte limpo. Uma vez cortado o rolo, a máquina voltará automaticamente à sua posição inicial, a fim de limitar o contacto entre o chefe de sushi e a máquina.

Esta máquina pode cortar os seus rolos em 6, 8 ou 10 peças.