O seu Take-Away inclui:

Máquina de lavar arroz de Sushi

A Máquina de lavar de arroz automática KP72PN-CE foi concebida para se integrar nos espaços pequenos e ser muito produtiva. Este robô de sushi permitir-lhe-á lavar o seu arroz de sushi eficazmente e economicamente utilizando pouca água e reduzindo o tempo de lavagem graças à sua nova máquina de misturar.

Esta máquina de lavar arroz é fácil de programar graças ao seu simples painel de controlo que pode ser utilizado por qualquer membro de sua equipa após apenas alguns minutos de explicação.

A sua capacidade de lavagem é de 6 kg em menos de 3 minutos e consome apenas 160 W por ciclo. Este robô é um dos melhores da sua categoria e pode lavar perto de 120 kg de arroz de sushi por hora. É ideal para grandes cozinhas de sushi que queiram poupar espaço e produzir grandes quantidades de sushi.

Panela de pressão automática de arroz

Esta panela de pressão de arroz da Caterchef foi fabricada com materiais muito resistentes o que a torna num produto duradouro.

Inúmeras cozinhas de sushi em toda a Europa estão equipadas com esta panela de pressão.

Máquina de misturar Arroz

A Autec propõe, na Europa, a menor máquina de misturar arroz da Europa. Com os seus 50 cm, esta misturadora pode colocar-se em todas as cozinhas. Pode misturar até 7,2 kg de arroz em menos de 7 minutos e com a ajuda da nova barra, o seu arroz de sushi ficará sempre perfeitamente misturado.

Concebida com um aço inoxidável e anticorrosão de qualidade superior. Graças à sua alta resistência, esta máquina de sushi é de fácil manutenção. Esta máquina de misturar arroz é concebida com um termómetro preciso para lhe permitir obter um arroz exatamente à temperatura ideal.

Tem uma ampla abertura para transferir facilmente o arroz para a máquina. O seu recipiente misturador vem com um sistema de arrefecimento para obter um arroz exatamente à temperatura ideal para consumo

Máquina de Maki

A Máquina de tapete de arroz ASM 865 CE da Autec foi concebida em função dos comentários dos nossos clientes!

Uma máquina de tapetes de arroz compacta com a maior capacidade de tremonha do mundo, na categoria dos robôs de maki. Tem incorporado um aquecedor de arroz para garantir que o arroz esteja exatamente à temperatura ideal no momento de fazer os seus tapetes de arroz.

Equipada com sondas para assegurar que quando se pega num tapete de arroz, outro prepara-se de forma automática. A alga magnética no tabuleiro do tapete de arroz ajudá-lo-á a obter o arroz na posição ideal.

Máquina de Nigiri

O robô de Nigiri ASM460 CE é o melhor na sua categoria. Produz até 2.200 bolinhas de arroz numa hora as quais são dispostas e alinhadas delicadamente por 50 bolinhas de arroz Nigiri num tabuleiro localizado na parte inferior da máquina.

Muito compacto, é fácil de instalar nas cozinhas mais pequenas.

Com esta máquina de sushi fará bolinhas de arroz equivalentes às japonesas em apenas alguns segundos.

Máquina de corte de maki

A LCC-105 pode cortar rolos bastando colocá-los na tábua de corte sem mover as lâminas.
A utilização da combinação de dois botões garante um funcionamento seguro.
O sensor de segurança da tampa deteta a presença de uma tampa de segurança e a máquina não funcionará sem ela.

Encontra-se em condições de cortar os rolos de Norimaki e Sushi/Califórnia simultaneamente.
A conceção compacta e leve permite-lhe transportar a máquina para onde quiser.
As máquinas, totalmente automáticas, cortam com precisão e segurança ao premir o interruptor. Opcionalmente, podem ser fornecidas
lâminas de corte adicionais para 4,6,8,10,12.