Sushi-Robots est né d’un pari fou, celui d’équiper les restaurateurs de machines venues du Japon et d’aider à la production des fameux Sushi.
Tout a commencé avec la création de “The Sushi School” à Londres, l’école a rencontré un grand succès auprès des professionnels en quête de formation. Plus tard, après plusieurs voyages au Japon, nous avons pris conscience de l’importance des machines et de leur capacité à aider les chefs sushi lors de leur production.
Au fil du temps, Sushi-Robots est devenu le leader européen dans le domaine des machines pour la gastronomie japonaise grâce à son service d’entretien et d’assistance unique et dédié.
En outre, Sushi-Robots est le distributeur exclusif de la marque AUTEC dont nous avons toutes les machines et pièces détachées en stock.
Emmanuel Letellier décide de revenir dans sa région natale : La Rochelle. Il est rapidement approché par la chaîne Sushi Shop pour faire du consulting.
Un des axes d’amélioration proposé a été la mise en place de machines. C’est ainsi que la société The Sushi School créé la marque Sushi Robots avec pour objectif de vendre des machines pour la gastronomie japonaise dans toute l’Europe.
L’aventure commence à trois : Emmanuel Letellier comme directeur, Alice Touchais en tant que directrice marketing et Dylan Kane en tant que technicien.
Emmanuel Letellier souhaite céder l’entreprise pour se tourner vers une nouvelle activité. The Sushi School est rachetée par le groupe Baelen.
Ce rachat a permis à celle-ci de s’installer dans de nouveaux locaux le même mois, de s’agrandir, de se structurer et ainsi de devenir plus compétitive.
Ce rattachement au groupe a également permis à Sushi Robots d’être suivie et conseillée sur ses différents gros projets. Alice Touchais et Kiyoko Hay prennent la direction.
The Sushi School devient officiellement Sushi Robots.
Une filiale de Sushi Robots est créée au Royaume Uni : Sushi Robots UK.
Le but de cette filiale est de développer le marché britannique à la suite de l’achat de la licence Autec (marque distribuée par Sushi Robots) auprès de l’ancien distributeur de la marque, Monk.
Une nouvelle filiale est créée,cette fois-ci en Espagne : Sushi Robots Spain. Après que la direction a analysé le marché, il a très vite été conclu que s’installer dans ce pays devenait crucial pour se développer au vue de la demande.
Ouverture d’un showroom en Pologne.
Création officielle d’une filiale en Pologne : Sushi Robots Takumi.
Une nouvelle fifliale européenne pour Sushi Robots, cette fois-ci en Allemagne.
Et l’aventure continue…
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